衛生署將規範美耐皿的衛生標準 2011-10-18
日期：2011-12-19
國內美耐皿餐具使用普遍，根據研究顯示，當盛裝酸的食物、或溫度超過四十度，恐怕會溶出三聚氰胺，釋出量隨溫度增加，甚至超過限量標準；對此，衛生署已經預告三聚氰胺溶出限量值，規範美耐皿的衛生標準，新措施最快年底上路。
高雄醫學大學研究顯示，市售美耐皿遇到高溫偏酸液體，幾乎都會溶出三聚氰胺，甚至溫度越高釋出量越大，要是用來裝熱湯，釋出量恐遠高於安全值，消費者不免憂心沖沖。衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑真說，該署已經在九月底預告「以甲醛、三聚氰胺為合成原料之塑膠」也就是美耐皿，列為管制項目，訂定三聚氰胺溶出限量標準。她指出，三聚氰胺溶出限量政府預告是二點五ppm，因為我們是ＷＴＯ會員國，預告兩個月後若世界各國沒有意見，國內也沒有意見，順利的話年底就可以公告實施。
蔡淑貞表示，美耐皿是塑膠製品中最穩定的產品，具有耐熱、耐酸、耐鹼、耐油等優點，所以，使用範圍廣，國內多數餐飲業，幾乎用美耐皿，由於摔不破也耐用，民眾經常用的較久，但要留意，若有刮痕、裂痕就不要再使用。
她強調，新措施若順利年底上路，製造廠商或餐飲業者如果生產或使用不符衛生標準的美耐皿，首先需下架回收，如果業者不配合，則行為人將被處以三至十五萬元的罰鍰。